Na sexta a noite fiz um brigadeiro de banana para ver se ficava bom… Vi a receita no Panelaterapia e, a principio, não achei grande coisa não… Gente… isso é bom… só que a banana tem que estar bem madura… Fiz aqui em casa na sexta e na casa de mamis no domingo. O daqui de casa ficou muito bom porque a banana estava super madura. O que fiz no domingo ficou bom, mas como a banana estava um pouco verde ainda, não ficou tao docinho… Então, já fica a dica!

Fiz de 3 jeitos:

– para servir de colher com casquinha de chocolate (já te conto a arte dessa casquinha)

– enrolado e passado na canela

– de colher com canela por cima… Tinha muita gente na casa da minha mãe, não dava para enrolar pra todo aquele batalhão kkkkk

Brigadeiro de Banana

Vc vai precisar de:

1 lata de leite condensado (395g)

2 bananas bem maduras (usei nanica)

1 colher de sopa de manteiga

Canela em po ou chocolate meio amargo ralado

Como fazer:

1. Numa panela, coloque o leite condensado, a banana amassada e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ferver e ficar consistente. Para o brigadeiro de colher, não precisa esperar ficar muito grosso não, pois ele tem que ficar na geladeira e acaba firmando mais depois.

2. Se vc for fazer para enrolar, deixe cozinhar até que vc, passando a colher na panela, consiga ver o fundo (quando faz tipo um caminho onde vc passou a colher)

3. Para servir no copo: Tire do fogo e já despeje nos potinhos. Rale o chocolate e coloque por cima com o doce ainda morno. Isso fará com que o chocolate derreta e quando for levado a geladeira, crie essa casquinha. Na verdade, eu queria que o chocolate ralado ficasse “ralado”, mas a “maria desespero” aqui, esqueceu que o doce estava quente… quando vi, o chocolate já tinha derretido… essa casquinha foi meio que acidente kkkkk

4. Para enrolar: coloque a massa num prato untado com manteiga e leve a geladeira para endurecer. Depois de umas 2 horas, umedeça as mãos com agua, faça bolinhas e passe na canela.

Desculpem, mas não sei enrolar brigadeiro… fica um de cada tamanho e tudo feio… mas mesmo se vc não sabe enrolar, vale o sacrifício… fica bom demais!